Bulunduğunuz Bölüm: MOBILDEPO.COM « Bayanlar Kulübü « Yemekte miyiz  « Salatalar & Soğuk Mezeler «  (Moderatörler: ella, ddiilara)

Salgam Turşusu

Sayfa: [1]
« önceki sonraki »
 
Gönderen Konu: Salgam Turşusu  (Okunma Sayısı 329 defa)
ddiilara
Moderator
*****
Rep Gücü : 78
Mesaj Sayısı: 347
Offline Offline
Cinsiyet: Bayan
monochrome life
« : Nisan 13, 2009, 23:37:30 »
SALGAM TURSUSU

3 Kg şalgam (çelem) 1 kg keşir (mor havuç) 1 su bardağı bulgur unu Bir parça maya


Bulgur unu, maya ile yoğurulur. Bir beze sarılıp dinlendirilir. Ekşiyince yıkanıp soyulur, yuvarlak dilimlenir. Havuçların üstleri kazınıp uzun uzun kesilir. Kavanoza yerleştirilir. (Aynı malzemeye kolay usülde şalgam turşusu yapmakta mümkündür. Şalgamlar doğranır, tuzla ovulur. 2-3 gün bekletilir. Sonra bol su ile yıkanır. Havuçların kabukları sıyrılır, kavanoza bir kat şalgam, bir kat havuç dizilir. Üzerine tuzlu su konularak, ekşime ve kırmızılaşma olana kadar kapağı kapalı bekletilir. Sıcak bir ortamda, daha çabuk ekşime ve renklenme olur)
« Son Düzenleme: Nisan 14, 2009, 00:20:04 Gönderen: ddiilara » Logged
Anyway, I can try
Anything it's the same circle
That leads to nowhere and I'm tired now.
Mobildepo Dostu
Anahtar Kelime
*****
Offline Pasif

Mesajlar: 22202


View Profile
Re: Salgam Turşusu
« Posted on: Eylül 10, 2010, 06:23:53 »
 
      uyari
Merhaba Kardeşim. Öncelikle dostluk ortamına hoş geldin. Ben bir Mobildepocu olarak siteden daha fazla yararlanmanız için sitemize üye olmanızı öneririm. İyi eğlenceler dilerim.

giris  kayit
Anahtar Kelimeler: Salgam Turşusu oyunları, Salgam Turşusu programı, Salgam Turşusu oyunu indir, Salgam Turşusu program yükle, Salgam Turşusu download, Salgam Turşusu hikayeleri, Salgam Turşusu resimleri, Salgam Turşusu haber, Salgam Turşusu yükle, Salgam Turşusu videosu, Salgam Turşusu msn eklentisi, şarkı sözleri
Logged
Sitemize Destek Olun
Reklam Botu
Re: Salgam Turşusu
« Gönderen: Eylül 10, 2010, 06:23:53 »

Logged
Etiketler:
Sayfa: [1]
 
« önceki sonraki »
 
Gitmek istediğiniz yer: